专家称与水质变优有关_海产专题,辽宁大连小王

2019-08-28 06:02栏目:养殖业中心
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核心提示:捞了30年海参,这种颜色还是头一次见。我们海碰子都将白海参视作神参。通体透明的白海参,对自然环境要求很高。 记者nbsp孙雨

眼下,正值大连海参采捕季节,在庄河市海王九岛附近海域,渔民在深海采捕海参时意外发现了一种白颜色海参,相关专家解释说,出现这种现象与海域环境变优有关。

市面上这种白玉参估价接近十万元。
近日,大连大洋岛海参采捕人员在捕获几十只海参里赫然发现了一只白色的海参。海参通体白色,在阳光的照耀下,有如一块晶莹无瑕的美玉。10月31日,周西社区居民于师傅在自己家3号海参圈里捕获海参又发现一只白色的海参。具有多年采捕经验的于师傅说,白海参是渔民眼里的圣参,很难见到。

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白海参和其他海参个头差不多。摄影王继富

捞了30年海参,这种颜色还是头一次见。我们海碰子都将白海参视作“神参”。通体透明的白海参,对自然环境要求很高。 记者 孙雨竹 不可思议!海参竟然还有白色的!10月20日,大连大洋岛海参采捕人员在刚刚捕获的几十只海参里赫然发现了一只白色的海参。这只海参通体白色,在阳光的照耀下,有如一块晶莹无暇的羊脂美玉。“我采海参采了30年了,还是头一次看到这种颜色的海参,”已经50岁的孙忠满告诉我们,白海参是海岛渔民眼里的圣参,很难见到,他在海边生活了50年,也只是从老辈嘴里听说过,亲眼目睹,这还是头一遭。    就在周日,记者驱车赶到大洋岛海参采捕基地――小王家岛,亲眼见到了这只曾只存在于传说里的白海参。    数量稀少    20万只海参里才有一只白玉参    白海参又叫白玉参,浑身白色,是一种极其罕见的海参。    在大连民间流传着海参“千年黑,万年白”的说法,世世代代的海碰子都将白海参视作“神参”,认为它可保一方平安,即便捉到也要马上放回海里,所以白海参便成为渔民口中的传说,知道的多,见过的少。    据业内人士介绍,白海参是由灰刺参基因突变而成,20万只海参当中只有一只会变成白玉参,而且由于白玉参不能留种,其后代还会是灰刺参,自然界存在的非常稀少。据了解,白玉海参不仅数量极少,对生存水质的要求也极为苛刻;如果海水受到轻微污染,白玉参就无法存活。目前,大连发现白海参的地方以野生环境为主,尤以无人居住的海岛周边居多。这次白海参的发现地,小王家岛,就是一个人迹罕至的世外海岛,位于北纬39.5度、东经123.3度的大连海参核心原产区。    据岛上的采捕人员介绍,白玉参相对来说也有好坏之分,通体乳白,白得透明的白玉参为上等白玉参,身上带有黄色的参质量稍次。    价格奇高    白海参国内曾一只开价10万元    去年,上海参收藏者李志鹏曾为手中的一只白玉参,叫价10万元,引起网上热议。而那只长只有6厘米白色海参,也是产自大连海域。与此同时,在当年举行的第二届中国济南国际海参文化节上,起拍价3万元/公斤的“白海参”最终被人以33万元/公斤的天价拍走。    物以稀为贵。白海参与灰刺参上百倍的经济差价,为它扣开了培殖繁育的大门。    而除了经济价值,据称,白海参也有着很高的药用价值。研究表明,白海参中硒的含量高于普通海参10倍,而硒被科学家称之为人体微量元素中的 “防癌之王”,对肿瘤的生长具有很好的抑制作用,能有效抗癌。目前,中国科学院、大连水产学院等多家权威机构都在深入研究,白海参中海参皂甙和硒元素的食用和药用价值,希望利用其长期衍生的特性,为国人生活带来更多的福祉。    目前,我国国内已经着手研究白海参的养殖问题,并成功突破了繁殖难题。    出人意料    大洋岛将天价海参送去搞科研    这只天价海参的拥有者是中国最大的海胆出口企业,大连乾日海洋食品有限公司。虽然作为企业,必须要把经济效益放在首位。但在面对这只稀有白玉参的去留问题时,公司却做出一个出人意料的决定:将这只海参无偿送给大连海洋大学用作科学研究。公司营销总监张胜辉告诉我们,白海参对自然环境的要求很高,他们希望通过对这只海参的研究,进一步提升大连野生海参的生长环境,进一步提升大连海珍品的产品品质。    海参享有“营养宝库”之美誉,其中又以刺参为“参中之最”。    中国的刺参,多生长在大连海域。由于优势的地理环境加上自然的底播生长,让大连刺参具备了野生海参的特质。    大洋岛海参采捕基地,由于没有常驻居民,更加优化了这里的生态环境,每年这里可能出产70-80吨优质海参。记者在基地看到,充足的阳光,清澈的海水,为这里的底播海参提供了得天独厚的生长环境。岛上的采捕人员告诉我们,他们的产品品质早在15年前就得到了“标准苛刻”的日本市场的认同。    专家观点    白化现象对科学研究很有价值    经过一天的辗转奔波,10月21日晚18时,这只稀有的白玉参终于从小王家岛的海底被运回大连。刚刚结束会议议程的大连海洋大学教授常亚青,专程从学校赶来,迎接这只只有手掌大小的海参。看到这样一只通体纯白的海参,常教授也很激动,他兴奋地告诉记者,海参的白化现象对科学研究非常有价值,“我们可以通过它的白化现象,研究海参的遗传基因、生活规律,甚至于满足他们生存需要的海洋条件”。    大连海参一向以“色黑、肉糯、刺多”着称,这白白的颜色究竟从何而来呢?    常亚青教授告诉我们,刺参的白化现象是由它的显性基因决定的,由于这种海参基因比较纯合,使得它原有的颜色没有表达出来。据说,这种现象在动物界里屡有出现,比如我们熟知的白老虎。    “出现这种现象,首先说明小王家岛海域内的海参遗传多样性比较高,再者海域条件洁净,只有这样才能让海参生存下来。”在常教授看来,白海参比不了白老虎,独特的颜色会为它带来很多天敌,只有海域各种相关条件都合适,它才有存活下来的的可能。    目前,大连海洋大学正就白海参的相关情况进行研究,但由于白海参的个体比较少,研究得还不是很透彻。

21号,记者赶到了庄河市海王九岛附近海域的大洋岛海参采捕基地,捕捞人员潜入水下将这颗前两天发现的白海参打捞上来,这颗白海参与其他黑颜色海参大小相同,但颜色为乳白色,今年50岁的渔民孙忠满说,他干了30多年海参捕捞工作,这种白海参过去只是听说过,从未见到过。

“快看,白色海参今年又被捞起来了!”于师傅告诉工作人员,这只海参长约8厘米,通体如白玉般。于师傅介绍,去年冬季就曾捕捞过一次白玉参。在大连民间流传着海参“千年黑,万年白”的说法,世世代代的海碰子都将白海参视作“神参”,认为它可保一方平安,即便捉到也要马上放回海里。几经思量,于师傅便将白参放归了大海。

十月正是大连海参的采捕季节,记者20日在庄河小王家岛的大洋岛海参采捕基地了解到,采捕人员在附近深海意外地发现了民间传说中的白海参。目前海参已被送到大连海洋大学,做进一步的科学研究。

庄河市王家岛镇渔民孙忠满:“我老一辈,我的爷爷辈听他们传说,老(海)碰子下去看到时候都很少见它,又叫“玉女参”。”

没想到今年刚入冬,于师傅又有缘捞起了白玉参。“白玉参对生存水质要求极为苛刻,一般生长在无人居住的海岛周边,如果海水受到轻微污染,白玉参就无法存活。”于师傅查阅资料了解到,白海参是由灰刺参基因突变而成,20万只海参当中只有一只会变成白玉参,而且由于白玉参不能留种,其后代还会是灰刺参,自然界存在的白玉参非常稀少。

海参全白老渔民都没见过

就这一现象,海参研究专家、大连海洋大学教授常亚青给出了解释。白海参属于刺参的一种白化现象,是基因突变导致,此外,白海参能存活下来,跟水质环境变优有很大关系。

“市面上这只海参估价近十万元。”提起白玉参,于师傅有些后悔捕捞上来以后,兴奋的自己听说白玉参有抑制肿瘤和抗癌功效,便拿回家泡酒喝了,随后跟家人一同品尝了这只天下珍品。“现在想想挺后悔的,毕竟这只海参的价值可以让全家出国旅行了。”于师傅说。(张璐)

10月20日,大洋岛海参采捕基地的人员正在小王家岛附近作业,两名潜水人员潜到50米深的附近海域,意外发现了一只浑身白色的海参。

大连海洋大学水产与生命学院院长教授常亚青:“白海参它这种现象不常见,因为它很难活下来,它要求的水质条件较高,它说明这个海域条件非常洁净。”

当了30多年的渔民孙忠满说,他今年50多岁了,以前在爷爷那辈看到过,就在小王家岛附近,因为这东西极为稀少,渔民都视为“神参”,可以保平安。一般不让动,捉了也要放生。这种参还有一个名字叫“玉女参”,孙忠满每年要捕五六万斤的海参,但是神秘的白海参,这也是他第一次亲眼看到。

据了解,大洋岛海参采捕基地位于海王九岛中的小王岛,是大连海参的核心原产区之一。目前,这只白海参已经由大洋岛海参采捕基地交给大连海洋大学相关实验室做进一步研究。

记者在现场看到,刚从海里捞出来的白海参缩成了一个小球,经过了一段时间的适应后,才慢慢地展开了身体。这只大约四五年的海参,也有海参刺,大小与其他海参一样。

无人小岛孕育奇异生物

多年未见的白海参为什么突然现身?大连海洋大学教授常亚青介绍,跟环境有密切关系,白海参非常稀少,是因为它对环境更敏感,对环境质量要求更高,一般情况下,在优质的野生环境下才能生存。作为“辽参”的核心原产地。小王家岛也处于这一区域内,优良的水质应该是白海参出现的原因。

大连乾日海洋食品有限公司营销总监张胜辉证实,小王家岛附近是他们的一个采参海域,这个岛是庄河“海王九岛”中的一个岛,海拔82.9米,陆地面积只有0.3平方公里,周围水深大约在50米左右,表面水温年平均11.5摄氏度,极端最低水温只有零下2.1摄氏度,目前仍是一个没有居民和工业的“无人岛”。

研究表示,白海参硒的含量高于普通海参,而海参皂苷和硒元素对癌症患者的治疗有一定作用,目前,中国科学院研究所和大连海洋大学等多家机构正在研究,希望白海参能够成为一个长期衍生的物种,提供食用和药用价值,20日发现的白海参已经被活着带到大连海洋大学,做进一步研究。首席记者王继富

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