山东临沂康发牌水果罐头直供联合国,我国果蔬

2019-09-02 04:33栏目:农业咨询
TAG:

据了解,山东省年加工各类果蔬罐头达90万吨,成为全国最大的果蔬罐头生产特色镇。山东地方镇政府加大生产加工技术改造,又积极引导罐头企业创新外观包装设计,适应消费者需求。如今,山东地方镇的果蔬罐头不仅热销全国各地,还成为联合国维和部队专用水果罐头,出口欧美、东南亚、澳大利亚等50多个国家和地区。

这批产品是联合国采购商ECOLOG公司受联合国委托,在全世界范围内从上百种同类食品中经过严格挑选,并经世界食品权威检测机构SGS严格检测合格后决定采购的,专门供应联合国开发投资项目、难民机构、军队使用。

目前,我国已成为世界上最大的果蔬生产国和果蔬产品加工基地。果蔬罐头食品是国际市场近百年来久盛不衰的大众食品,由于携带和食用方便,储存时间长,能很好地调节市场和淡旺季节,因而备受世界各国消费者青睐。

目前,我国已成为世界上最大的果蔬生产国和果蔬产品加工基地。果蔬罐头食品是国际市场近百年来久盛不衰的大众食品,由于携带和食用方便,储存时间长,能很好地调节市场和淡旺季节,因而备受世界各国消费者青睐。 果蔬产业是我国农业产业化发展最具前景的产业之一,具有明显的产业比较优势和市场竞争优势。与此同时,随着我国农业产业结构的战略性调整,果蔬产业必将进入新的迅速发展阶段。但是,我国果蔬采后加工业发展的相对落后,已成为制约果蔬产业进一步发展、提升的症结之所在。根据我国现阶段果蔬加工业的装备靠引进、技术靠仿效、市场靠国外、规模靠资源、效益靠代价、竞争靠降价的现状以及综合现有的装备、技术、资源等方面考虑,大力发展果蔬罐头加工是促进我国果蔬产业良性、可持续发展的重要途径。 我国果蔬罐头加工业的现状 建国后,我国的果蔬罐头加工业得到了飞速的发展,特别是改革开放的20多年里更是取得了巨大的成就。目前我国的果蔬罐头加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬罐头加工产业布局已基本形成;果蔬罐头加工业在我国农产品出口贸易中占有重要地位。 区域化格局日益明显,优势产业带已初步形成我国果蔬种植业形成优势产业带:苹果、柑橘、梨、桃、杏、樱桃主要集中在山东、陕西、辽宁、河北、浙江、湖南、四川、重庆等省市;亚热带水果如菠萝、荔枝、龙眼主要分布两广、福建、海南等省;蔬菜如番茄、蘑菇、芦笋的主产地是新疆、福建、山东、河北等省。各地根据自身的资源特点和优势以及原料的加工特性,同时根据国际市场对产品的要求,发展了具有地方资源特色的果蔬罐头加工业:水果罐头加工主要分布在东南沿海地区;蔬菜罐头加工主要形成了西北地区的番茄加工基地以及中南部地区的蘑菇、芦笋产业带。目前,我国果蔬产品的出口基地大都集中在东部沿海地区,近年来产业正向中西部扩展,“产业西移”态势十分明显。 高新技术得到逐步的推广与应用随着市场的需求和企业研发能力的增强,高新技术在果蔬罐头加工业中得到了较为广泛的应用。特别是随着国外先进设备的引进和消化,以及果蔬罐头加工产品以出口为主,因此对产品的质量和加工技术水平要求较高,推动了高新技术的应用研究、推广和引进。如:低温连续杀菌技术和连续化去囊衣技术在酸性罐头中得到了广泛应用;引进了电脑控制的新型杀菌技术;包装方面EVOH材料已经应用于罐头生产;纯乳酸菌的接种使泡菜的传统生产工艺发生了变革,推动了泡菜工业的发展。 国际市场逐步扩大 比较优势日益明显 我国的果蔬罐头产品已在国际市场上占据绝对优势和市场份额。水果罐头年产量可达130多万t,有近60万t用于出口,出口量约占全球市场的六分之一,出口额达4亿多美元。在出口的诸多产品中,橘子罐头的产量最大,约30万t,占出口量的近50%,占世界产量的75%,占国际贸易量的80%以上;其次是桃子罐头,每年的出口量在7万t左右,其未来发展空间很大;再次是菠萝、梨、荔枝等产品。同时,全行业市场集中度较高,其中,位居行业前10位的企业,占据了30%的市场份额。蔬菜罐头出口量超过140万t,其中蘑菇罐头占世界贸易量的65%,芦笋罐头占世界贸易量的70%。 标准与质量控制体系不断完善 我国已在罐头产品标准方面建立了180多个国家、行业与产品标准。在果蔬罐头方面,已经建立了90余个产品标准,内容涉及分类、测定方法、产品标准、技术条件等,涵括了大部分的果蔬罐头产品,为产品的规范与进入市场提供了法规保障[4]。在质量控制方面,大量企业进行了HACCP安全体系管理的认证,特别是对于出口美国的加工企业必须取得美国FDA审核的HACCP认证。这些标准的制定以及GMP与HACCP实施为果蔬罐头产品提供了质量保障。

图片 1

据介绍,这是联合国采购商首次在中国购买水果罐头给联合国项目,也是康发公司的“KF”商标首次成为联合国UN订单认可商标,这标志着康发公司的产品质量和服务体系已达到国际一流标准。根据采购协议,康发公司第一批罐头将按照UN订单要求发往中非共和国,第二批将发送马里,以后每月将有千吨水果罐头供应到联合国机构。

果蔬产业是我国农业产业化发展最具前景的产业之一,具有明显的产业比较优势和市场竞争优势。与此同时,随着我国农业产业结构的战略性调整,果蔬产业必将进入新的迅速发展阶段。但是,我国果蔬采后加工业发展的相对落后,已成为制约果蔬产业进一步发展、提升的症结之所在。根据我国现阶段果蔬加工业的装备靠引进、技术靠仿效、市场靠国外、规模靠资源、效益靠代价、竞争靠降价的现状以及综合现有的装备、技术、资源等方面考虑,大力发展果蔬罐头加工是促进我国果蔬产业良性、可持续发展的重要途径。

康发食品饮料有限公司是一家集果蔬罐头研发、生产、销售、国际贸易和食用菌种植、生物有机肥加工为一体的现代化大型罐头生产企业,拥有18条国内最先进的果蔬罐头生产线、两条速冻生产线,年生产加工能力10万吨,是山东省最大的果蔬罐头企业。“康发”品牌商标被认定为 “中国驰名商标”、“山东省着名商标”,康发品牌系列罐头产品被认定为“绿色食品”、“山东国际知名品牌”和“山东名牌”产品。近年来,康发食品作为国内知名的水果罐头加工企业,坚持走出去战略,产品出口美国、德国、俄罗斯等40个国家和地区,去年公司销售总额4.5亿元,出口创汇4000万美元。

我国果蔬罐头加工业的现状

康发食品饮料有限公司是一家集果蔬罐头研发、生产、销售、国际贸易和食用菌种植、生物有机肥加工为一体的现代化大型罐头生产企业,拥有18条国内最先进的果蔬罐头生产线、两条速冻生产线,年生产加工能力10万吨,是山东省最大的果蔬罐头企业。“康发”品牌商标被认定为 “中国驰名商标”、“山东省着名商标”,康发品牌系列罐头产品被认定为“绿色食品”、“山东国际知名品牌”和“山东名牌”产品。近年来,康发食品作为国内知名的水果罐头加工企业,坚持走出去战略,产品出口美国、德国、俄罗斯等40个国家和地区,去年公司销售总额4.5亿元,出口创汇4000万美元。

建国后,我国的果蔬罐头加工业得到了飞速的发展,特别是改革开放的20多年里更是取得了巨大的成就。目前我国的果蔬罐头加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬罐头加工产业布局已基本形成;果蔬罐头加工业在我国农产品出口贸易中占有重要地位。

“加入联合国全球采购的‘朋友圈’,是康发公司加速‘走出去’的重要一步,随着国家‘一带一路’战略的实施,康发将深耕国际市场,打造国际品牌,掘金丝绸之路。”康发公司董事长刘新才介绍说。

区域化格局日益明显,优势产业带已初步形成我国果蔬种植业形成优势产业带:苹果、柑橘、梨、桃、杏、樱桃主要集中在山东、陕西、辽宁、河北、浙江、湖南、四川、重庆等省市;亚热带水果如菠萝、荔枝、龙眼主要分布两广、福建、海南等省;蔬菜如番茄、蘑菇、芦笋的主产地是新疆、福建、山东、河北等省。各地根据自身的资源特点和优势以及原料的加工特性,同时根据国际市场对产品的要求,发展了具有地方资源特色的果蔬罐头加工业:水果罐头加工主要分布在东南沿海地区;蔬菜罐头加工主要形成了西北地区的番茄加工基地以及中南部地区的蘑菇、芦笋产业带。目前,我国果蔬产品的出口基地大都集中在东部沿海地区,近年来产业正向中西部扩展,“产业西移”态势十分明显。

据了解,近年来,联合国全球采购额快速增长,涉及上万种商品,而联合国成员国内部的政府采购,成员国之间的双边采购和世界银行等国际发展援助机构衍生的采购,也参考和采用联合国全球采购供应商名单,形成了庞大市场规模,潜力巨大。2014年联合国在中国的采购价值为3000多万美元,约占总采购价值的1.2%。获得联合国全球采购供应商资格意味着取得了进入国际市场的又一张绿卡,有利于企业在全球范围内拓展市场,这为康发的全球市场战略提供了一个广阔的市场接口。

高新技术得到逐步的推广与应用随着市场的需求和企业研发能力的增强,高新技术在果蔬罐头加工业中得到了较为广泛的应用。特别是随着国外先进设备的引进和消化,以及果蔬罐头加工产品以出口为主,因此对产品的质量和加工技术水平要求较高,推动了高新技术的应用研究、推广和引进。如:低温连续杀菌技术和连续化去囊衣技术在酸性罐头中得到了广泛应用;引进了电脑控制的新型杀菌技术;包装方面EVOH材料已经应用于罐头生产;纯乳酸菌的接种使泡菜的传统生产工艺发生了变革,推动了泡菜工业的发展。

如果您有更多关于罐头的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站罐头频道详细了解,希望能够帮到大家。

国际市场逐步扩大,比较优势日益明显

我国的果蔬罐头产品已在国际市场上占据绝对优势和市场份额。水果罐头年产量可达130多万t,有近60万t用于出口,出口量约占全球市场的六分之一,出口额达4亿多美元。在出口的诸多产品中,橘子罐头的产量最大,约30万t,占出口量的近50%,占世界产量的75%,占国际贸易量的80%以上;其次是桃子罐头,每年的出口量在7万t左右,其未来发展空间很大;再次是菠萝、梨、荔枝等产品。同时,全行业市场集中度较高,其中,位居行业前10位的企业,占据了30%的市场份额。蔬菜罐头出口量超过140万t,其中蘑菇罐头占世界贸易量的65%,芦笋罐头占世界贸易量的70%。

标准与质量控制体系不断完善

我国已在罐头产品标准方面建立了180多个国家、行业与产品标准。在果蔬罐头方面,已经建立了90余个产品标准,内容涉及分类、测定方法、产品标准、技术条件等,涵括了大部分的果蔬罐头产品,为产品的规范与进入市场提供了法规保障[4]。在质量控制方面,大量企业进行了HACCP安全体系管理的认证,特别是对于出口美国的加工企业必须取得美国FDA审核的HACCP认证。这些标准的制定以及GMP与HACCP实施为果蔬罐头产品提供了质量保障。

版权声明:本文由澳门新葡亰平台官网发布于农业咨询,转载请注明出处:山东临沂康发牌水果罐头直供联合国,我国果蔬