奉化曲毫茶品牌越打越响,奉化雪窦山茶叶合作

2019-11-29 18:10栏目:农业咨询
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这几天,“雪窦山”奉化曲毫茶刚刚上市,前来奉化市雪窦山茶叶专业合作社开设的旗舰店购买新茶的客商络绎不绝,连南京、山东、沈阳等地的客户也慕名前来。虽然“雪窦山”奉化曲毫茶每公斤要卖3600元,但还是供不应求。这是近年来“雪窦山”奉化曲毫茶建基地、重开发、打品牌的结果。 建基地。这几年来,奉化市出台了一系列扶持政策,每年扶持名优茶产业资金在100万元以上,新发展无性系良种茶园每亩补助300元,新建和改建老茶厂及QS认证每家一次性补助3万元。去冬,奉化市把发展名优茶基地重点放在四面环山、环境污染少的大堰镇,统一基地规划、统一采购茶苗、统一技术指导,在董家岙、田墩、竹林、畈头、严思坑等村新建600余亩白茶基地,目前生长良好。据统计,去冬今春,奉化市新发展名优茶基地1100亩,全市名优茶基地面积达到11800亩,其中100亩以上名优茶基地30余个,500亩以上名优茶基地5个。下步,奉化市将在名优茶基地面积规模较大的地方建造重点名优茶加工厂,计划在3年内建造重点名优茶加工厂3至4家。 重开发。奉化市雪窦山茶叶专业合作社为把资源优势转化为经济优势,加快推进名优茶产业的健康发展。以合作社为主导,整合资源,统一品牌,统一标准,统一包装,统一价格,统一监管,合作社社员生产的曲毫茶必须经过市首席名优茶推广专家方乾勇严格审评定级,方可进行包装销售,从而保证了“雪窦山”奉化曲毫茶品质。同时,狠抓中低值茶鲜叶资源增值开发,申报的《中低值茶鲜叶资源增值开发研究与示范》获得国家星火计划立项项目,并得到宁波市农机科技推广项目的支持。从去年开始,该合作社在南山和河泊所两茶场进行中低值茶鲜叶资源增值开发研究,适当提高采摘嫩度,改进工艺,使原来每公斤6-8元的珠茶原料生产出每公斤40-200元的优质茶,价值足足提高了6倍以上,促进了茶农增收。同时,合作社参与了由中国茶叶研究所及浙江省农业厅主持的“名优绿茶机械化采摘技术及设备研制”项目的课题试验,并在奉化市茶农中广泛应用,为中低值茶鲜叶资源开发提供了重要保证。 打品牌。奉化市每年投入20多万元品牌宣传经费,通过各种新闻媒体和大型广告牌等形式,宣传推介“雪窦山”奉化曲毫茶品牌,使奉化曲毫茶名气越来越响。“雪窦山”奉化曲毫茶在获得首届世界绿茶大会最高金奖、国际名茶评比金奖、国家原产地标志保护等多项大奖和称号后,去年又领到了沉甸甸、含金量极高的国家驰名商标“金名片”,这在奉化市农产品中尚属首家。该合作社千方百计扩大市场销售半径,在宁波、杭州、上海、北京、深圳、沈阳等地设立专卖店和特约经销点的基础上,最近又在南京、山东等地开设专卖店,拓宽了名优茶销售渠道。近段时间,不少外地经销商冲着中国驰名商标而来,要求加入经销、代销行列,“雪窦山”奉化曲毫茶品牌越来越响。奉化市名优茶向外销售量每年以30%以上的速度递增。 建品牌、重开发、打品牌,使“雪窦山”奉化曲毫茶迎来了春天。奉化市名优茶产值比重由5年前的22%提高到现在的64.6%,茶农的腰包渐渐鼓了起来。

6月23日,宁波茶文化促进会会长徐杏先到奉化调研茶产业发展情况,奉化市副市长王海国陪同。 徐杏先一行首先来到海拔500米的南山茶场,察看有机茶生产规模及基础设施情况,对形成规模的500亩有机茶和一流名优茶厂表示满意。在当天下午的研讨会上,徐杏先听取了奉化市茶产业发展情况的汇报,并对该市雪窦山茶叶专业合作社建基地、打品牌、拓市场的做法表示肯定。他要求,奉化市要进一步强化品牌建设,捏紧拳头,打好“雪窦山”牌奉化曲毫茶品牌,扩大奉化曲毫茶的知名度和对外影响力;优化品种结构,提高科技含量,增强名优茶市场竞争力;充分开发夏秋茶中低值鲜叶资源,千方百计增加茶农收入。

奉化市雪窦山茶叶专业合作社近日得到中国农业科学院茶叶研究所的垂青,被列入该所承担的省科技厅资助的“浙江省十二五转化工程优质茶机采项目”,将参与到该项目优质茶研究开发和示范推广,实施完成机采茶园树冠培育技术推广应用、优质茶机采机制技术推广、机采设备推广应用研究等项目内容,建立完善的优质茶机械化采摘与配套技术示范基地。 近年来,雪窦山茶叶合作社注重科研和技术攻关,以科技为手段提升茶叶生产标准化水平,大幅提高茶叶内在品质和综合效益,有力地促进了奉化市广大茶农的增收。仅去年,该合作社就已完成了“机制弥勒香茶的研制与开发”和“白茶机械化精加工技术研究与示范推广”两项茶叶农机推广项目并顺利通过验收。 2010年,名优茶合作社申报的“中低值茶鲜叶资源增值开发研究与示范”获得国家星火计划立项项目,在奉化全市范围内积极利用夏秋茶资源,开发优质茶,提高茶叶综合效益。合作社于2008年至2010年参与完成的的由中国茶叶研究所及省农业厅主持的“名优绿茶机械化采摘技术及设备研制”项目于2011年初也顺利通过了省科技厅组织的专家验收。 通过积极与上级机关和科研机构保持良好的科研协作关系,参与科技项目攻关技术的研究,使得奉化市茶叶科技水平大幅度提升,该市良种茶园面积已达到13000亩;名优茶加工基本实现机械化生产加工,品质优质稳定,每年在宁波市名优茶评比中奉化曲毫名次均位居前列;优质茶开发优势明显,产品品质独特优异,成为明州仙茗的一大亮点。

说起“雪窦山”牌奉化曲毫,人们就会想到奉化市林特总站营林特产科科长、市首席名优茶推广专家、高级农艺师方乾勇。 32年来,他用一双扎根青山的脚,一颗紧贴茶农的心,一个让茶农富裕起来的梦想诠释着自己的人生,将全部的心血和智慧都投入到了茶叶技术推广和产业化工作上来,践行着一名30年党龄的老党员亲民富民惠民的人生追求。他也获得了浙江省农业科技成果转化推广奖、宁波市“五一”劳动奖章等荣誉。 开发曲毫呕心沥血 1982年,方乾勇从浙江农业大学毕业后,在象山县从事林特技术推广工作14年。 1993年,他受省农业厅指派,赴日本静冈县茶业试验场进修。这一年的经历大大开阔了他的眼界,并提高了专业技术,对茶叶产业经济也有了新的认知。 1995年,他带着为家乡茶叶产业崛起一施身手的热望,毅然回到奉化。 然而,方乾勇回乡时,在这个有着3万亩茶园的全国重点产茶县中,绝大部分茶农生产的珠茶每公斤不到6元,茶农只赚一点成本和辛苦钱。仅有的“蟠龙”、“武岭”两个茶叶品牌,却因诸多因素规模不足100亩,难成气候。方乾勇深知,要增加茶农收入,不打响有影响力的名优茶品牌,很难形成产业。如何研制出新的茶叶并打响品牌,成为他苦苦求索的一大课题。 1996年3月18日,对方乾勇来说终身难忘。 那一天,他在奉化林场的一座茶园里碰到了时任奉化林场副场长的毛家明,当即拿出琢磨多时研制名优茶的方案,双方一拍即合。 紧接着,他就开始研制新茶。制作过程并不如想象的那么简单,摊青、杀青、揉捻、初烘、造形、炒干、足火、筛分等工序,一趟下来要十几个小时。温度低了,杀青不透容易变红,温度稍高茶叶又容易焦,任何环节稍有不慎所有的辛苦就会付之东流。每天晚上熬夜成了家常便饭,10多天下来,方乾勇双眼布满了道道血丝。 3月29日深夜,在经过多次试验之后,一种新的茶叶终于问世:外形肥壮蟠曲,绿润显毫,清香持久。方乾勇根据宋代雪窦寺住持广闻禅师北宋景佑年作《御书应梦名山记》中的“荼荠不同亩,曲毫幽而独芳”的描述,将这种研制的名优茶取名为“奉化曲毫”。这一夜,他终于睡了个踏实觉。 采用无性系多毫良种茶树鲜叶和独特加工工艺生产出的奉化曲毫,经过几年的不懈创牌,“雪窦山”牌奉化曲毫名声大振,各种荣誉接踵而至:1997年、1999年、2001年连续三次被评为省一类名茶,并获得浙江省名茶称号;2000年在杭州中国国际茶博会上获得国际名茶金奖;2003年起,多次获得省农博会金奖;2007年4月被评为“宁波八大名茶”;2007年获得“首届世界绿茶大会最高金奖”;2008年获得浙江省着名商标。 如今,已连续七届获得“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖。获奖的背后,倾注着方乾勇无数的心血和汗水。 扎根青山无私奉献 方乾勇消瘦的身影终年奔走在各个茶园之间,春秋两季更是忙得不可开交,几乎天天泡在茶园里,一天要跑好几个地方。茶农一个电话过来,就得立即放下手头工作赶过去,有时一天最多要接80多个茶农的电话。他没有豪言壮语,但茶农们却从心底里钦佩他、感激他!“以前,我从未涉足过名优茶这一行,是首席专家手把手把我领进了‘门’。今年名优茶能有80多万元收入,这要归功于方师傅的精心指导!”尚田镇桥棚村茶农胡宏祖深有感触地说。 前年冬季的一天,胡宏祖爬上高山上的名优茶园一看顿时傻了眼,100多亩名优茶受冻严重,不少叶片已经枯死,急得胡宏祖直跺脚。他马上打电话给方乾勇。方乾勇二话没说,不顾路上的积雪,直奔茶园。到了山顶茶园后,他凭着丰富的经验,立即提出茶树防冻综合措施,终于保住了胡宏祖100余亩名优茶。今年山顶上的白茶、曲毫进入盛产期,每公斤白茶卖出了2800多元的好价钱。说起这些往事,胡宏祖动情地说:“自从我的茶场办起以来,不知方师傅来过多少趟,我赚的每一分钱都有他的艰辛付出。”大堰镇董家岙村茶农李秀善至今记忆犹新:2005年方师傅进村动员村民种白茶时,因为缺乏茶叶销路和没尝过甜头,大家顾虑重重。方师傅向村民讲清种白茶致富的道理,多次到地里帮助指导我们栽种白茶,还引进一名茶叶购销大户收购鲜叶,这样才被村民慢慢所接受,白茶种植面积逐年扩大。去年春季,在白茶培育节骨眼上,方师傅又来到董家岙村为茶农开“小灶”,向茶农传授生态高山白茶栽培管理技术。去年夏季遇到罕见的严重干旱,由于茶农及时听从方师傅的建议,用库水和溪坑水浇灌白茶,才让白茶安全度过炎热的旱季。今年,全村500余亩白茶普遍获得高产,总产量近万斤,产值达到400多万元。 年已七旬的李秀善种了10多亩白茶,今年产量达到200多公斤,净收入超20万元。像李秀善那样的茶农在董家岙村还有不少。如今,大堰镇白茶种植面积已近2000亩,一片片茶园成为茶农的“绿色银行”。 保护品牌香飘更远 方乾勇把茶业视为自己生命的重要一部分,与名优茶打了一辈子交道的他,更是把奉化曲毫视为“掌上明珠”。为让“雪窦山”牌奉化曲毫飘得更香更远,他通过多方奔波,建立了雪窦山茶业合作社,已有社员125名,拥有名优茶面积12000亩。“雪窦山”牌奉化曲毫实行“统一品牌、统一包装、统一标准、统一价格、统一监督管理”。凡是社员打“雪窦山”牌奉化曲毫品牌的,方乾勇和他的同事都要经过质量评级验收,合格的方可打牌销售,否则毫不留情拒之门外。 要让奉化曲毫香飘更远,茶叶标准化建设迫在眉睫。 2011年起,方乾勇帮助合作社投资1200多万元,重点对5240亩茶叶产业示范区项目进行建设,新建机耕路7500米,水泥路8200米,输电线路2000余米,喷滴灌面积400多亩。在尚田镇桥棚村改扩建成4000多平方米的名优茶加工包装中心,安装冷藏保鲜设施3套,购置2台国内一流的茶叶色选机和1台电子滚筒杀青机。加工中心建设期间,方乾勇天天往那里跑,有时一天要跑3趟。 2012年,名优茶加工包装中心建成后,未建茶厂的茶农加工茶叶就不用操心,直接把鲜叶运到加工中心,由指定的制茶师傅加工把关,不仅降低了费用,又保证了奉化曲毫茶质量。方乾勇还深入18家茶厂进行标准化改造,如今都已达标。同时还帮助6家大型茶厂开展QS认证,现有2家达到省级名茶标准化茶厂,促进了名优茶品质的提升。 艰辛换来曲毫香,一片丹心在紫壶。今春,奉化市上万亩名优茶总产量达到350吨,产值达到3600万元。茶农抱上“金娃娃”,净收入超20万元的名优茶种植大户比比皆是。方乾勇用时间的长度和生命的宽度丈量着茶园,在信仰坚守和传承中实现了自己的人生价值和茶农致富梦,茶园也深情地见证着这位茶农的贴心人。

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